PROCEDENCIA: Zamora.

CATEGORIA: Natural

USOS: permite usarla como cualquier otra harina, tanto para recetas dulces, rebozados o para panes. Aunque si se emplea para hacer pan y no se mezcla con harina de trigo, al no contener gluten, únicamente se deben mezclar los ingredientes de la receta del pan y pasar directamente al fermentado sin amasar la masa.

Esta harina se usa comúnmente para la elaboración de creps en Francia o fideos para las sopas de Ramen en Asia.

CARACTERÍSTICAS: color blanco y textura ligera. De sabor suave y agradable.

Este producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente.

No contiene gluten y posee todos los aminoácidos esenciales, además de minerales como el Zinc, magnesio, selenio, calcio, hierro, cobre fósforo y potasio, que nos ayuda a controlar la tensión arterial y la piel sana. Además de rico en vitaminas del gupo B y ácido fólico.

Bajo en grasas, y de las que posee son insaturados, ideales para una adecuada salud cardiovascular.

Alto contenido en fibra, que nos ayuda a evitar problemas de estreñimiento.

Adecuado para dietas veganas y libres de gluten.