LEGUMBRES (2)

8 opiniones

Alubia roja León

4,90 €

Paquetes de 1kg de peso Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo, aunque en recetas de alubias estofadas con verduras son también exquisitas

17 opiniones

Paquetes de 1kg de peso Se trata de una alubia muy versátil en uso, ya que se puede utilizar en guisos tradicionales combinada con el resto de los sacramentos del cerdo, como en potajes viudos. También puede emplearse en recetas con marisco, como el potaje de “alubias de canela con almejas”.

12 opiniones

Alubia Carillas/Chíchares

3,80 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia que sirve tanto para guisos, como guarniciones o en ensalada. Combina muy bien con carne de ave o conejo. Una receta que recomendamos es el “guiso de alubias carillas con codorniz”.

23 opiniones

Alubia tipo Ibeas

8,00 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia muy consumida y de reconocido prestigio especialmente en Burgos, País Vasco y Cantabria. En Burgos su plato estrella es la “Olla Podrida”, aunque en cualquiera de sus versiones guisada no defrauda al paladar.

16 opiniones

Caparrón Pinto

5,50 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia especialmente conocida en la provincia de Burgos y La Rioja, donde su receta estrella es en “Olla Podrida” como la alubia Ibeas. Se trata de un guiso de alubias con los sacramentos del cerdo. Cocina en una versión más saludable, con verduras y un sofrito de ajo y...

4 opiniones

Alubia Tolosana Negra

8,10 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia muy consumida y conocida especialmente en el País Vasco. Generalmente la alubia negra de Tolosa es empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras. Receta muy famosa son las alubias negras Tolosanas al...

8 opiniones

Alubia Guerniquesa

5,50 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia muy consumida y conocida especialmente en el País Vasco y zona norte de Burgos. Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras, aunque en potaje con verduras acompañada de un sofrito de...

2 opiniones

Alubia Perritos

5,50 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia también llamado Caparrón largo (en Salamanca) o alubia de la vaca (en León). Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras, aunque en potaje con verduras acompañada de un sofrito de...

9 opiniones

Alubia Alavesa

5,50 €

Paquetes de 1kg de peso Alubia muy consumida y conocida especialmente en el País Vasco y zona norte de Burgos. Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras, aunque en potaje con verduras acompañada de un sofrito de...