Titos de Muela/Almortas

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3,80 €

Paquetes de 1kg

Procedencia: Salamanca.

También llamados Almortas, más conocida su harina que la legumbre en seca.

Se cocina como un garbanzo con sabor un poco más fuerte.

Muy popular en la cocina tradicional de Burgos y parte de Palencia

express: 15 minutos

cazuela: 2 horas

a remojo: 8 horas en agua templada con sal

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